Линда Миллер Николсон (Linda Miller Nicholson) создает впечатляющие макароны, которые носят названия от “Радуги-фузилли” (rainbow fusilli) до “Mario Kart”- красные и белые равиоли. Она работает со всеми возможными натуральными ингредиентами, чтобы получить нужные цвета. Это и цветущий горох (синий цвет), свекла и черника (фиолетовый цвет), куркума (желтый) и петрушка (зеленый). Эти ингредиенты смешиваются с мукой, яйцами и водой, чтобы получить цвета, радующие глаз. Быстрое приготовление макарон позволяет цветам поддерживать яркость и разноцветные формы, которыми хочется играть.
Николсон делится своими видео на YouTube, и вы можете увидеть процесс приготовления ее игривых макарон и готовых продуктов на Instagram. Поваренная книга Николсон, должна выйти в октябре, и доступна для предзаказа.
Весь необходимый инструмент для создания макарон.
