«Под» – первый в Европе подводный ресторан, главный зал ресторана погружен на пятиметровую глубину, панорамное окно открывает красивый вид на морские просторы, а светильники на дне рядом привлекают морских обитателей ближе к ресторану – чтобы посетители могли получше их рассмотреть. Вход в ресторан обшит древесиной местного дуба: со временем она приобретет характерный серый цвет, гармонирующий с бетоном. Ресторан разместился на юге страны, близ деревни Болю, и рассчитан на 80–100 гостей. На пространстве площадью в 495 квадратных метров расположились не только сам ресторан, но и исследовательский центр.
